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Salchichón Ibérico de Bellota de Guijuelo · Moisés Alonso Martín
31,95 €
Salchichón ibérico de bellota de Guijuelo de Moisés Alonso Martín, en pieza entera de 1,2 kg aproximadamente. Un embutido curado de gran formato para cortar al momento y ajustar cada rodaja a la tabla, el aperitivo o el bocadillo.
La pieza llega envasada y permite servir solo la cantidad necesaria. Compra un formato generoso elaborado en Guijuelo y compáralo con nuestra selección de salchichones ibéricos.
Pieza entera 1,2 kg aprox
Información Sobre Este Producto
Este salchichón ibérico de bellota de Guijuelo de Moisés Alonso Martín se presenta en una pieza entera de aproximadamente 1,2 kg. El calibre amplio y la longitud permiten obtener muchas lonchas regulares y preparar varias tablas sin recurrir a sobres ya cortados. Reúne materia prima ibérica de bellota, origen guijuelense y formato grande en una referencia pensada para compartir.
Guijuelo aporta una procedencia reconocible dentro de la chacinería salmantina y diferencia esta pieza de salchichones elaborados en otras zonas. Bellota e ibérico describen la categoría comercial, mientras el formato entero determina la experiencia: abrir, cortar al gusto y conservar protegida la parte que todavía no se servirá. Es una opción adecuada para celebraciones, regalos y hogares con consumo frecuente.
El gran calibre produce lonchas anchas en las que se aprecia bien la estructura compacta del salchichón y el reparto de grasa. A diferencia del chorizo, no busca que el pimentón sea el protagonista; su personalidad se apoya en el curado y en otro equilibrio de especias. Esta diferencia aporta variedad a una tabla y permite alternarlo con jamón, lomo y chorizo sin repetir el mismo perfil.
Apoya la pieza sobre una tabla firme, retira solo la envoltura necesaria y corta con un cuchillo largo y afilado. Las lonchas finas funcionan en una bandeja; un corte algo más grueso aporta presencia en bocadillos; los dados encajan en un aperitivo informal. Deja que la porción pierda el exceso de frío y acompaña con pan, queso, aceitunas o encurtidos.
La pieza de 1,2 kg aproximadamente ofrece recorrido para varias ocasiones y permite ajustar cada servicio al número de comensales. Protege la cara abierta y conserva el resto conforme a las instrucciones del envase. Puedes recorrer nuestros embutidos ibéricos o comparar el salchichón cular ibérico de bellota para elegir otro calibre. El formato entero ofrece una ventaja visible en cada servicio: permite decidir el grosor y montar la tabla justo antes de comer. También facilita adaptar la misma pieza a ocasiones distintas, desde una bandeja formal de lonchas finas hasta bocadillos y dados para una reunión informal. Al conservar cerrada la parte que no se corta, el producto mantiene mejor su protección que una ración completamente loncheada. La combinación de Guijuelo, bellota y gran calibre convierte este salchichón en una compra con identidad clara, adecuada para regalar o para ocupar un lugar central dentro de un surtido ibérico. Cada corte puede prepararse justo antes de llegar a la mesa.
Preguntas Frecuentes
El salchichón ibérico es un embutido curado elaborado con materia prima de cerdo ibérico. Esta referencia añade la identificación de bellota, el origen de elaboración en Guijuelo y la marca Moisés Alonso Martín.
La diferencia habitual está en el adobo: el salchichón ibérico se asocia a especias como la pimienta, mientras el chorizo se reconoce por el pimentón. El gran formato permite cortar cada ración al momento y conservar protegido el resto.
El salchichón ibérico de bellota Moisés Alonso Martín combina una categoría reconocible con el origen chacinero de Guijuelo y un formato entero de gran calibre.
Este salchichón de Guijuelo se elabora en una localidad salmantina con una larga actividad vinculada a los ibéricos. El origen diferencia la pieza, aunque no debe confundirse automáticamente con una certificación D.O.P. del salchichón.
El salchichón ibérico de bellota se sirve cortado en lonchas o dados. Corta solo la cantidad necesaria, deja que la porción pierda el exceso de frío y acompáñala con pan, queso o encurtidos.
Sigue las instrucciones concretas del envase del salchichón ibérico, protege la cara de corte y evita cambios bruscos de temperatura. No hay un plazo único válido para todas las piezas y condiciones de almacenamiento.
| Marca | Moisés Alonso |
|---|---|
| Raza | Ibérico de Bellota |
| Formato | Pieza Entera |
| Peso | 1.2 kg (Aprox.) |
| Alérgenos | Leche, Soja |
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