El jamón de bellota 100% ibérico — el auténtico pata negra — procede de cerdos de raza ibérica pura criados en libertad en la dehesa y alimentados de bellota durante la montanera. Solo él puede llevar el precinto negro de la Norma del Ibérico: curaciones de 36 a 48 meses, grasa que se funde en la mano y el sabor más profundo y largo que existe.

La cumbre del ibérico, directa del secadero con envío refrigerado en 24-48h.