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Chorizo Ibérico Extra en Vela de Guijuelo · La Salmantina
8,95 €
Chorizo ibérico extra en vela de Guijuelo La Salmantina, en pieza alargada de 400 g aprox. Su formato permite cortar rodajas pequeñas y regulares para tapas, montaditos, bocadillos y tablas.
Saca solo la cantidad necesaria, deja que pierda el frío directo y corta a tu gusto. La vela es manejable y se termina con facilidad en casa. Descubre nuestra selección de chorizo ibérico.
Vela 400 g aprox
Información Sobre Este Producto
El chorizo ibérico extra en vela de Guijuelo La Salmantina se presenta en una pieza alargada de aproximadamente 400 g, envasada al vacío. Su formato estrecho es la principal razón para elegirlo: resulta manejable, ocupa poco espacio y permite cortar rodajas pequeñas y regulares sin abrir una pieza grande. Es una opción cómoda para tener chorizo curado preparado para una tabla improvisada, un montadito, un bocadillo o unas tapas, sirviendo únicamente la cantidad que se vaya a comer y protegiendo el resto.
El chorizo vela se diferencia del cular y de la herradura por su forma recta y fina. Esa sección produce una rodaja de tamaño contenido, fácil de repartir sobre pan y agradable de comer de un bocado. Para cortarlo, apoya la pieza sobre una tabla estable, descubre solo el tramo necesario y utiliza un cuchillo de hoja lisa. Una rodaja fina funciona especialmente bien en tabla; un corte algo más grueso aporta más presencia en bocadillo o en una tosta. También puedes preparar pequeños dados para terminar platos calientes justo antes de servir.
Antes de llevarlo a la mesa, deja que las rodajas pierdan el frío directo durante unos minutos. Colócalas ligeramente solapadas para que sea fácil cogerlas y acompaña con pan, picos, aceitunas o queso. En una tabla mixta, alterna el chorizo con embutidos de aliño más suave para que cada sabor conserve su espacio. En cocina, unos pocos trozos pueden dar carácter a huevos, patatas, legumbres o una salsa de tomate, aunque la vela está especialmente pensada para cortar y comer tal cual, sin necesidad de preparación.
La categoría extra, la materia prima ibérica y el origen de elaboración en Guijuelo identifican esta referencia frente a un chorizo curado genérico. El formato de 400 g aprox. encaja en casas que prefieren terminar una pieza en varias ocasiones sin guardar un chorizo de gran tamaño durante demasiado tiempo. También resulta práctico para una cesta gourmet, una tabla para cuatro personas o una despensa con varias clases de embutido. Su forma ayuda a calcular el servicio: corta unas pocas rodajas por comensal y repón cuando la bandeja lo pida.
Conserva la pieza cerrada en un lugar fresco y seco. Después de abrirla, protege bien el extremo cortado y mantenla refrigerada, lejos de alimentos con olores intensos. Utiliza un cuchillo limpio, retira únicamente la envoltura del tramo que vayas a consumir y vuelve a guardar el resto en cuanto termines de cortar. Para completar el aperitivo, visita nuestra gama de chorizo ibérico, añade un queso artesano y acompaña con aceitunas y encurtidos.
Preguntas Frecuentes
El chorizo ibérico extra en vela La Salmantina es una pieza curada de forma recta, estrecha y alargada. Su sección permite obtener rodajas pequeñas y regulares, muy cómodas para tapas, montaditos, bocadillos y tablas.
El chorizo ibérico extra en vela La Salmantina es más fino y produce una rodaja pequeña, mientras el cular tiene mayor diámetro y ofrece cortes más anchos. La vela resulta manejable para consumo frecuente y para servir porciones de un bocado.
El chorizo ibérico extra en vela La Salmantina reúne la denominación ibérico y la categoría extra declaradas para esta pieza. Esos términos identifican el producto; no implican que sea de bellota ni una certificación que el envase no declara.
El chorizo ibérico extra en vela La Salmantina se disfruta curado y cortado en rodajas, sin cocinar. Déjalo perder el frío directo y sírvelo con pan, queso y aceitunas, dentro de un bocadillo o sobre una tosta.
El chorizo ibérico extra en vela La Salmantina se corta sobre una tabla estable con cuchillo de hoja lisa. Descubre solo la parte necesaria y prepara rodajas finas para aperitivo o algo más gruesas cuando vaya dentro de pan.
El chorizo ibérico extra en vela La Salmantina debe guardarse refrigerado y con el extremo cortado bien protegido. Utiliza utensilios limpios, corta únicamente lo que vayas a servir y deja atemperar fuera del frigorífico solo esas rodajas.
| Marca | La Salmantina |
|---|---|
| Raza | Ibérico |
| Formato | Pieza Entera |
| Peso | 400 g (Aprox.) |
| Alérgenos | Leche, Sin Gluten |
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