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Aceite de Oliva Virgen Extra Sin Filtrar 5L – Reserva del Maestro
29,99 €
Aceite de oliva virgen extra sin filtrar 5L, embotellado «en rama» tal cual sale de la almazara: turbio, denso y con todo el sabor de la aceituna recién molturada. Nuestro AOVE de marca propia, de olivares de la Sierra Sur de Sevilla — siempre de la cosecha en curso, nunca aceite del año pasado.
- 🫒 Sin filtrar · «en rama»: más aroma, más sabor, más polifenoles
- 🏔️ Aceituna del árbol, molturada en frío el día de la recolección
- 🧴 Garrafa de 5 litros: el mejor precio por litro para cocinar a diario
- 💛 71% grasas monoinsaturadas · vitamina E 166% VRN · sin gluten
- 🚚 Embalaje anti-rotura · envío gratis a partir de 50€
Información Sobre Este Producto
El aceite de oliva virgen extra sin filtrar 5L Reserva del Maestro es el AOVE que firmamos con nuestro propio nombre — y no se firma cualquier cosa. Nace en olivares de la Sierra Sur de Sevilla, la misma comarca donde está nuestra casa en Los Corrales, a un puñado de kilómetros de nuestra puerta.
La aceituna se recoge directamente del árbol —nunca del suelo— y se moltura en frío el mismo día de la recolección, cuando el fruto todavía está vivo. Después no pasa por ningún filtro: se envasa «en rama», en exclusiva para Almacén Ibérico, con todo lo que la almazara le dio.
¿Qué quiere decir aceite virgen extra sin filtrar?
Que el aceite va de la centrífuga a la garrafa sin filtrado alguno, conservando micropartículas naturales de aceituna en suspensión. Por eso lo verás turbio y denso — el «turbio bueno» — y por eso sabe más: más aroma, más cuerpo y una carga extra de polifenoles, los antioxidantes naturales de la aceituna.
La cata lo dice todo. Vista: dorado verdoso, velado por el propio fruto. Nariz: aceituna fresca, hierba recién cortada, hoja verde. Boca: entrada dulce y untuosa, amargor elegante y ese picorcillo final en la garganta que delata a los grandes aceites.
Garrafa de aceite de oliva virgen extra 5 litros: la compra de las casas que cocinan
El formato de 5 litros es el más inteligente para el consumo diario: divide el precio entre cinco y compara con cualquier botella de virgen extra de calidad. Mismo aceite superior, mucho mejor precio por litro — para la tostada del desayuno, el gazpacho, los aliños y el chorreón generoso sobre un buen queso.
Y un compromiso de la casa: envasamos y reponemos siempre con la cosecha en curso. Aquí no hay aceite del año pasado.
Ficha técnica:
- Categoría: aceite de oliva virgen extra — categoría superior, obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos
- Elaboración: sin filtrar («en rama») · molturación en frío el día de la recolección
- Aceituna: de vuelo (recogida del árbol), de olivares de la Sierra Sur de Sevilla
- Origen: Producto de España · envasado en origen para Almacén Ibérico
- Formato: garrafa de 5 litros
- Nutrición: 71% grasas monoinsaturadas · vitamina E 20 mg/100 ml (166% VRN) · sin gluten ni lactosa
- Envío: 24-48h con embalaje reforzado anti-rotura · gratis a partir de 50€
Preguntas Frecuentes
Que el aceite se embotella tal cual sale de la almazara, sin pasar por ningún filtro. Conserva micropartículas naturales de aceituna en suspensión que le dan su aspecto turbio característico y un sabor más intenso, afrutado y con más polifenoles que un aceite filtrado. Es el llamado aceite en rama.
Ninguno es peor: son estilos distintos. El sin filtrar ofrece más sabor, más aroma y más antioxidantes naturales, y es el favorito para consumir en crudo; a cambio conviene consumirlo antes. El filtrado es más estable en el tiempo. Si buscas el sabor auténtico de la aceituna recién molturada, el sin filtrar gana.
Al conservar partículas del fruto, lo ideal es consumirlo en los meses siguientes a la compra, cuando está en su mejor momento. Guárdalo en un lugar fresco, protegido de la luz y bien cerrado, y consulta la fecha de consumo preferente de la etiqueta. Nuestro truco: una aceitera opaca para el día a día y la garrafa en la despensa.
Totalmente normal y buena señal: el velo y el poso son restos naturales de la aceituna, no un defecto. Puedes agitar suavemente la garrafa antes de usar o dejar que decante. Ni el sabor ni la calidad se ven afectados.
De olivares de la Sierra Sur de Sevilla, la misma comarca donde está nuestra casa en Los Corrales. La aceituna se recoge del árbol, nunca del suelo, se moltura en frío a las pocas horas de la recolección y se envasa en origen, en exclusiva para Almacén Ibérico, siempre con la cosecha en curso.
Vale para todo, aunque donde brilla es en crudo: tostadas, ensaladas, gazpachos, quesos y platos terminados. Para frituras largas puedes reservar un virgen extra filtrado, pero un sofrito o una plancha con este aceite cambia cualquier plato.
| Marca | Reserva Del Maestro |
|---|---|
| Formato | 5L |
| Tipo de Aceite | Virgen Extra, Virgen Extra Sin Filtrar |
| Método | Extracción en Frío |
| Características Especiales | Nueva Cosecha |
| Alérgenos | Sin Alérgenos |
1 valoración en Aceite de Oliva Virgen Extra Sin Filtrar 5L – Reserva del Maestro
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Probé este aceite y nada que ver comparado con otros tipos de aceite , genial tanto de precio como de calidad, muy buen producto volveré a comprarlo 😋😋