Información Sobre Este Producto
Estas banderillas dulces artesanas nacen en Marinaleda (Sevilla), en plena campiña andaluza, donde La Tinaja Aceitunas y Encurtidos elabora encurtidos artesanos desde 2004. Este negocio familiar, dirigido por Joaquín Vela Jurado, tiene en el uso de ingredientes y aliños totalmente naturales su seña de identidad. Cada banderilla ensarta pepinillo, aceituna, pimiento y cebollita, aliñados con vinagre, sal y especias naturales, sin glutamato añadido (E-621). Como antioxidante, solo E300 (ácido ascórbico), de origen natural. Envasadas en tarro de cristal para preservar la textura crujiente del encurtido. Una receta de aperitivo andaluz sin guindilla, pensada para todos los paladares.
La versión dulce de La Tinaja ofrece un perfil aromático suave dominado por el vinagre natural y las especias sin picante. La aceituna aporta untuosidad y fondo salino; el pepinillo, textura crujiente y frescura vegetal; el pimiento, notas dulces y color vivo; la cebollita, un toque anisado que redondea cada bocado. Servir bien frías, directamente del tarro, a 5-8 °C para potenciar la acidez refrescante del encurtido. Perfectas solas como tapa o combinadas en una tabla de aperitivo junto a nuestra selección de embutidos ibéricos y un buen queso curado de oveja. Maridaje ideal con manzanilla de Sanlúcar, cerveza lager fría o un vermut andaluz.
Preguntas Frecuentes
Las banderillas dulces artesanas La Tinaja no contienen glutamato (E-621). Sus ingredientes son pepinillo, aceituna, pimiento, cebollita, vinagre, sal y especias naturales. Como conservante usa E202 y como antioxidante E300 (ácido ascórbico natural).
Las banderillas dulces La Tinaja no llevan guindilla, lo que elimina el picante. El perfil de sabor es más suave y accesible, con protagonismo del vinagre natural, las especias y la frescura del pepinillo. Ideales para quienes prefieren el aperitivo sin intensidad picante.
Las banderillas dulces deben conservarse en nevera entre 2 y 5 °C una vez abierto el tarro. Consumir en los 7 días siguientes a su apertura. Antes de servir, sacar 5 minutos del frigorífico para apreciar mejor sus aromas y la textura crujiente del encurtido.
Las banderillas dulces artesanas combinan muy bien con manzanilla de Sanlúcar, vermut o cerveza lager. En tabla, acompáñalas con jamón ibérico loncheado, queso manchego semicurado o anchoas en aceite. Su sabor suave equilibra potencia de los demás aperitivos sin robarles protagonismo.
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