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Aceite de Oliva Virgen Extra Sin Filtrar · AljaOliva
Rango de precios: desde 5,50 € hasta 83,00 €
Aceite de oliva virgen extra Manzanilla sin filtrar de AljaOliva, elaborado en Bollullos de la Mitación con temperatura controlada desde la llegada de la aceituna hasta la centrifugación. Un AOVE sevillano de frutado intenso, color verde y final ligeramente picante.
Elige desde botella de 500 ml hasta garrafa de 5 L y packs para consumo diario. Hierba recién cortada, manzana, almendra e higuera en un aceite que pide pan, tomate y cocina en crudo. Consulta nuestros aceites sin filtrar.
Información Sobre Este Producto
Este aceite de oliva virgen extra Manzanilla sin filtrar se elabora en la almazara de AljaOliva, situada en la Hacienda Torreblanca de Bollullos de la Mitación, Sevilla. La variedad principal es la Manzanilla autóctona de la comarca, acompañada por Verdial y por la pequeña Gordal conocida localmente como azofairón.
AljaOliva procesa la aceituna cuando llega a la almazara y mantiene la temperatura controlada desde la descarga hasta la centrifugación final. El aceite se presenta sin filtrar, por lo que puede conservar partículas naturales en suspensión y formar poso con el tiempo. Puede aparecer sedimentación natural; conserva el envase cerrado, alejado de la luz y del calor. No es necesario agitarlo: servirlo con cuidado permite dejar el poso en el fondo.
La Manzanilla aporta un carácter muy afrutado y ligeramente picante; la Verdial suma dulzor y fruta, mientras el azofairón incorpora el sello más singular de la comarca. El productor describe un frutado intenso, color verde acentuado y aromas de hierba recién cortada, manzana, almendra e higuera. Es un perfil fácil de reconocer desde el primer chorro y suficientemente equilibrado para que el picor acompañe sin ocultar el alimento.
Este AOVE sin filtrar de AljaOliva gana la venta en crudo: pan tostado, tomate aliñado, gazpacho, salmorejo, legumbres terminadas en el plato o pescado recién hecho. También puede utilizarse en cocina, pero su aroma fresco se disfruta mejor cuando el calor no lo borra. Frente a un aceite neutro, aquí se compra precisamente una variedad sevillana con identidad, elaborada por una almazara cuya propia web ocupa el primer resultado de marca.
La ficha permite elegir botella de 500 ml, botella Gourmet de 500 ml, garrafa de 5 L y packs de dos o tres garrafas. El formato pequeño sirve para probarlo o llevarlo a la mesa; las garrafas son la compra lógica para una casa que usa AOVE a diario. Guarda cada envase en pie, bien cerrado y protegido. Para comparar variedades y perfiles, visita toda la selección de aceite de oliva virgen extra. El formato permite disfrutar el aceite en crudo y observar su carácter sin filtrar desde el primer servicio.
Preguntas Frecuentes
El AOVE Manzanilla sin filtrar de AljaOliva puede conservar partículas naturales de la aceituna que el filtrado retiraría. Por eso puede verse más turbio o formar poso en el fondo. El posible poso es natural; mantener el envase en pie y servir sin agitar permite disfrutarlo con normalidad.
El aceite sin filtrar AljaOliva tiene como variedad principal la Manzanilla del Aljarafe, acompañada por Verdial y por Gordal pequeña o azofairón. La Manzanilla aporta fruta y un picor ligero, la Verdial un perfil más dulce y el azofairón una particularidad muy ligada a la comarca sevillana.
El AOVE sin filtrar AljaOliva es la compra indicada cuando buscas el aspecto, el aroma fresco y el posible poso propios del aceite en rama.
El aceite de oliva virgen extra sin filtrar AljaOliva es apto para el consumo y puede presentar posos naturales propios del aceite en rama. La turbidez o la sedimentación no significan por sí solas que esté estropeado. Protégelo de la luz y el calor, ciérralo después de usarlo y respeta la fecha del envase.
El aceite Manzanilla sin filtrar AljaOliva luce especialmente en tostadas, ensaladas, tomate, gazpacho, salmorejo, legumbres y pescado. Puede cocinarse con él, pero usarlo en crudo permite percibir mejor sus notas de hierba recién cortada, manzana, almendra e higuera y su final ligeramente picante.
El AOVE sin filtrar AljaOliva de 500 ml permite probarlo o presentarlo en la mesa; la garrafa de 5 L y los packs de dos o tres garrafas encajan con el consumo diario. Todos contienen el mismo tipo de aceite: cambia la cantidad y la presentación, no la promesa esencial del producto.
| Marca | Aljaoliva |
|---|---|
| Formato | 2 x 5L, 3 x 5L, 500ml, 500ml Gourmet, 5L |
| Tipo de Aceite | Virgen Extra Sin Filtrar |
| Método | Extracción en Frío, Picante |
| Características Especiales | Cosecha Temprana |
| Alérgenos | Sin Alérgenos |
| Ingredientes | Aceite de oliva virgen extra obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos. |
| Información Nutricional | Por 100 ml: 3389 kJ / 824 kcal; grasas 91 g, de las cuales saturadas 13 g; hidratos de carbono 0 g, de los cuales azúcares 0 g; proteínas 0 g; sal 0 g. |
1 valoración en Aceite de Oliva Virgen Extra Sin Filtrar · AljaOliva
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Miguel –
Sabor auténtico, de los que ya no se encuentran en el súper
Llevaba tiempo buscando un aceite sin filtrar que supiera a aceituna de verdad. Tiene ese color verde turbio precioso y un sabor intenso que rasca un poquito en la garganta, justo como me gusta. En las tostadas del desayuno es un espectáculo. Se nota muchísimo la diferencia con los aceites comerciales. Repetiré seguro.