Montanera en pieza pequeña
La paleta de bellota ibérica 50% y 75% viene de cerdos cruzados criados en montanera: comen bellota y hierba en libertad igual que los 100%, y llevan precinto rojo. Es probablemente la mejor relación entre sabor de bellota y precio de todo el catálogo ibérico, sobre todo si no quieres comprometerte con una pieza de nueve kilos.












