Información Sobre Este Producto
Elaboradas en Marinaleda (Sevilla) por Aceitunas y Encurtidos La Tinaja, empresa familiar fundada en 2004 bajo la dirección de Joaquín Vela Jurado, estas aceitunas manzanilla sin hueso sabor anchoa son el resultado de un proceso de aderezo artesano con aliños totalmente naturales. La variedad manzanilla sevillana —la más reconocida internacionalmente por su calidad— se caracteriza por su pulpa firme y carnosa, su color verde brillante y su ratio equilibrado pulpa-hueso que garantiza un deshuesado limpio sin perder textura. Envasadas en tarro de cristal (500 g escurrido) con sal, cítricos y antioxidante E-300 (vitamina C), sin potenciadores del sabor artificiales como E-621, E-627 ni E-631. Tradición olivarera del sur de Sevilla.
En boca, estas aceitunas manzanilla deshuesadas sorprenden por su textura crujiente y pulpa carnosa, con un sabor equilibrado donde el aliño de anchoa aporta un fondo umami suave y salino que realza la frescura vegetal de la aceituna verde. Su aroma es limpio con notas lácticas propias del aderezo sevillano tradicional. Se disfrutan directamente del tarro, bien fresquitas, como protagonistas del aperitivo o en tabla. Perfectas para acompañar un vermú, incorporarlas a ensaladas mediterráneas o usar como topping de pizza artesana. Para una experiencia completa, combínalas con el resto de nuestra selección de aceitunas y encurtidos gourmet o con nuestros aceites de oliva virgen extra para un aliño de cosecha propia.
Preguntas Frecuentes
Las aceitunas manzanilla sin hueso La Tinaja no contienen potenciadores del sabor artificiales (E-621, E-627 ni E-631). Sus ingredientes son: aceitunas manzanilla, sal, cítricos, conservante E-202 y antioxidante E-300 (vitamina C). Para información sobre gluten, consultar etiquetado oficial del lote.
Las aceitunas manzanilla sin hueso La Tinaja se elaboran de forma totalmente artesana en Marinaleda (Sevilla) desde 2004, sin potenciadores del sabor artificiales. La mayoría de referencias industriales incluyen E-621 (glutamato monosódico), ingrediente ausente en la receta de La Tinaja.
Antes de abrir, conservar las aceitunas manzanilla deshuesadas en lugar fresco y seco. Una vez abierto el tarro de cristal, refrigerar entre 0 y 8 °C cubiertas con su líquido de gobierno. Consumir en un plazo de 7 a 10 días para preservar su textura crujiente y sabor óptimo.
Las aceitunas manzanilla sin hueso sabor anchoa son ideales con vermú, boquerones en vinagre y queso manchego. También encajan en ensaladas con tomate y atún o como topping de pizza. Maridan muy bien con un fino o una manzanilla de Jerez para un aperitivo sevillano auténtico.
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